Le digestat est le résidu organique obtenu à la sortie du digesteur, une fois que la majorité des matières biodégradables ont été transformées en biogaz.
Il s’agit d’un coproduit valorisable, riche en matière organique stabilisée et en éléments fertilisants (azote, phosphore, potassium).
Le digestat est composé de :
- Matière organique résiduelle (non méthanogène),
- Matière minérale (dont une partie provient de la minéralisation pendant la digestion),
- Eau (représentant souvent plus de 90 % du volume).
Il peut être séparé mécaniquement en deux fractions :
- Fraction liquide : riche en azote ammoniacal (N-NH₄⁺), facilement absorbé par les plantes,
- Fraction solide : plus riche en matière organique et en phosphore.
Le digestat est principalement utilisé :
- comme fertilisant agricole, en substitution des engrais minéraux,
- comme amendement organique, pour améliorer les sols.
Ses caractéristiques dépendent fortement :
- des intrants utilisés,
- du temps de séjour en digestion,
- et des éventuelles opérations de post-traitement (séparation, compostage, hygiénisation…).
L’épandage du digestat est réglementé. Il peut être soumis à :
- un plan d’épandage,
- un suivi agronomique (analyses NPK, MS, MO…),
- et une réglementation ICPE.
Sources :
ADEME – Méthanisation et fertilisation (2021)
ARVALIS – Caractérisation agronomique des digestats (2022)
Ministère de la Transition écologique – Guide digestats (2023)
